پیش‌بینی برداشت ۶ هزار تن کنجد در استان بوشهر

فکرشهر: معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر از کشت حدود پنج هزار هکتار کنجد در زمین‌های آبی استان ئ پیش‌بینی برداشت ۶ هزار تن محصول خبر داد.

به‌گزارش فکرشهر از صداوسیما، کبری توکلی اظهار کرد: کنجد از جمله محصولات دانه‌های روغنی است که به دلیل دوره رشد کوتاه، نیاز آبی پایین، سازگاری مناسب با شرایط اقلیمی استان، عملکرد مطلوب و برخورداری کشاورزان از دانش و تجربه کافی در زمینه کاشت و داشت، از دیرباز مورد توجه بهره‌برداران بوشهری قرار داشته است.

وی افزود: در سال زراعی ۱۴۰۵-۱۴۰۴ حدود پنج هزار هکتار از زمین‌های آبی استان بوشهر به کشت کنجد اختصاص یافته است که شهرستان‌های دشتستان، دشتی، بوشهر، تنگستان و دیر از مهم‌ترین کانون‌های تولید این محصول به شمار می‌روند و بیشترین سطح زیرکشت به شهرستان دشتستان اختصاص دارد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر ادامه داد: خودکفایی در تولید رقم و بذر مناسب و همچنین وجود کارگاه‌های متعدد فرآوری کنجد در استان، از دیگر ظرفیت‌هایی است که زمینه توسعه این محصول و ایجاد ارزش افزوده برای تولیدکنندگان را فراهم کرده است.

وی عنوان کرد: بر اساس برآورد‌های انجام‌شده، با میانگین عملکرد حدود ۱.۲ تن در هکتار، پیش‌بینی می‌شود امسال حدود ۶ هزار تن کنجد در استان بوشهر تولید شود.

توکلی تصریح کرد: مناسب‌ترین زمان کشت کنجد در استان بوشهر معمولاً از اواخر خرداد تا اواخر تیر است و برداشت این محصول نیز با توجه به ویژگی‌های فیزیولوژیکی آن، با شرایط خاص و بیشتر به صورت نیمه‌ماشینی انجام می‌شود.

وی با بیان اینکه عملیات برداشت محصول کنجد از اواسط مهر آغاز شده و تا اواخر آبان، پیش از آغاز بارندگی‌های پاییزی، ادامه خواهد داشت افزود: بخش قابل توجهی از کنجد تولیدی استان بوشهر علاوه بر تأمین نیاز بازار داخلی، به استان‌های دیگر از جمله یزد و اصفهان ارسال می‌شود و در صنایعی همچون تولید ارده و روغن، صنایع قنادی، نانوایی‌ها و صنایع دارویی مورد استفاده قرار می‌گیرد.

معاون بهبود تولیدات گیاهی سازمان جهاد کشاورزی استان بوشهر یادآور شد: کشت این محصول کم‌آب‌بر، با توجه به شرایط اقلیمی استان و ضرورت مدیریت مصرف آب در بخش کشاورزی، می‌تواند نقش مؤثری در تنوع‌بخشی به الگوی کشت، افزایش بهره‌وری منابع آبی و تقویت زنجیره تولید و فرآوری محصولات کشاورزی در استان بوشهر داشته باشد.