برچسب ها - قهوه
فکرشهر: تحقیقات انجام شده در دانشگاه هاروارد نشان می‌دهد نوشیدن قهوه ، خطر ابتلا به افسردگی را کاهش می‌دهد.به گزارش فکرشهر از ایسنا، این مطالعه بر روی ۵۰ هزار و۷۳۹ پرستار زن در آمریکا انجام شده است.در این تحقیق، پرستارانی که روزانه چهار فنجان قهوه حاوی کافئین نوشیده بودند ۲۰ درصد کمتر در معرض خطر ابتلا به افسردگی بودند.در این مطالعات هیچ ارتباطی بین مصرف قهوه فاقد کافئین و کاهش خطر افسردگی مشاهده نشد.متخصصان دریافتند مصرف دو تا سه فنجان قهوه در روز ۱۵ درصد و مصرف چهار فنجان قهوه در روز تا ۲۰ درصد خطر احتمالی ابتلا به افسردگی را در این زنان کاهش می‌دهد.
کد خبر: ۷۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۰۶
فکرشهر: یک مطالعه نشان می دهد که چای خورهای حرفه ای نسبت به افرادی که هرگز لب به چای نزدند کمتر احتمال دارد که دچار شکستگی لگن شوند.به گزارش فکرشهر و به نقل از ایرنا از هلث، محققان چینی با تجزیه و تحلیل نتیجه 14 مطالعه که پیش از این در خصوص ارتباط رژیم غذایی و شکستگی لگن انجام شده بود، متوجه شدند که مصرف دو تا سه فنجان چای در روز خطر شکستگی لگن را 37 درصد کمتر می کند. با این حال در این مطالعه که در مجله Osteoporosis International منتشر شده، آمده است: هر نوشیدنی دارای این خاصیت نیست بطوریکه برای مثال قهوه این خاصیت را ندارد.
کد خبر: ۶۴۴۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۲۰
فکرشهر: دانشمندان دریافتند شش ژن مختلف بر میزان نوشیدن قهوه و رضایت افراد از آن تاثیر دارند.به گزارش فکرشهر، این تحقیق توسط گروهی از دانشمندان بین‌المللی انجام شده و واکنش‌های مختلف افراد نسبت به کافئین از جمله افراد معتاد به قهوه و تاثیرات خوب و بد قهوه را مشخص می‌کند.بعد از تحقیق، ژنوم بیش از 120 هزار نفر که به طور منظم قهوه می‌نوشیدند بررسی شد. دانشمندان شش ژن مختلف جدید را که در میزان نوشیدن قهوه دخالت دارند، شناسایی کردند.
کد خبر: ۶۳۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۷/۱۸
فکرشهر: گران‌ترین قهوه دنیا قهوه «عاج سیاه» است که در تایلند و با کمک فیل‌ها تولید می‌شود. دستگاه گوارش فیل، پروتئین این قهوه را از بین می‌برد و به آن طعمی خاص و منحصر به فرد می‌دهد.به گزارش فکرشهر به نقل از «فرارو»، بی‌بی‌سی گزارش داد: این قهوه را فقط یک شرکت تولید می‌کند و عرضه آن بسیار محدود است. این قهوه حدود یک سال و نیم است که به بازار عرضه شده و هر کیلوی آن ۱۱۰۰ دلار قیمت دارد و در هتل‌های لوکس فنجانی 50 دلار به فروش می‌رود.
کد خبر: ۵۰۹۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۰۳
فکرشهر: دانشمندان با استفاده از قهوه موفق به تولید یک سوخت زیستی جدید برای خودروها شدند.به گزارش فکرشهر و به نقل از ایسنا، پژوهش محققان دانشگاه بث نشان داد که انواع مختلف قهوه از جمله قهوه عربی و ربوستا دارای ترکیب منطقی استاندارد و خواص فیزیکی مربوط به سوخت هستند، به این معنی که ضایعات انواع قهوه می‌تواند یک روش تولید "ماندگار" سوخت زیستی باشد.به گفته محققان، سالانه حدود هشت میلیون تن قهوه در سراسر جهان تولید می‌شود و ضایعات قهوه حاوی حدود 20 درصد روغن در واحد وزن است.
کد خبر: ۳۹۴۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۴/۲۱
