کد خبر: ۱۴۳۳۷۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۴/۳۱
کد خبر: ۹۶۸۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۹
کد خبر: ۹۶۴۷۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۶/۲۴
کد خبر: ۹۴۰۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۰/۰۵/۱۶
کد خبر: ۷۲۹۷۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۹/۰۴/۱۹
کد خبر: ۴۵۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۷/۰۴/۲۹
کد خبر: ۳۱۳۸۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۱۲/۰۴
فکرشهر: رییس سازمان غذا و دارو درباره استفاده از گوشت مرغ به جای خمیرمرغ در فرآوردههایی نظیر سوسیس و کالباس توضیح داد.\n\nبه گزارش فکرشهر، دکتر رسول دیناروند در گفتوگو با خبرگزاری دانشجویان ایران، درباره استفاده از گوشت مرغ به جای خمیر مرغ در تولید سوسیس و کالباس با بیان اینکه این موضوع چیزی بود که از ابتدا مد نظر ما قرار داشت، گفت: در این راستا تفاهم کلی بین سازمان غذا و دارو، سازمان استاندارد و سازمان دامپزشکی به عمل آمده که امیدواریم اجرا و مشکل خمیر مرغ حل شود.
کد خبر: ۱۷۰۶۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۹/۰۶
فکرشهر: رئیس سازمان دامپزشکی کشور از روند کاهشی واردات گوشت منجمد بوفالو خبر داد و گفت: سال گذشته بین 4 تا 5 هزار تن گوشت بوفالو هندی به منظور تهیه سوسیس و کالباس وارد کشور شده است.\n\nبه گزارش فکرشهر، مهدی خلج در گفت و گو با ایرنا با بیان آنکه گوشت منجمد بوفالو (گاومیش) از دهه 70 از هندوستان وارد کشور ما می شده، افزود: در سال 91 حدود 22 هزار تن و در سال 92 معادل 17.5 هزار تن گوشت منجمد بوفالو از هند وارد شده است.
کد خبر: ۱۱۰۴۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۲/۰۴
فکرشهر: رییس سازمان دامپزشکی کشور گفت: مجوز واردات گوشت بوفالو فقط برای تولید فرآوردههای گوشتی حرارتدیده صادر شده است و متخلفانی که در سالهای گذشته آن را وارد چرخه مصرف مستقیم کردهاند در لیست سیاه قرار گرفتهاند.\n\nبه گزارش فکرشهر، مهدی خلج در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: روزی که حتی یک کیلوگرم گوشت قرمز به کشور وارد نشود، آن روز بهترین روز برای سازمان دامپزشکی است، چرا که در این شرایط احتمال ورود مخاطرات بهداشتی به حداقل ممکن کاهش پیدا میکند اما به دلیل شرایط اقلیمی و وضعیت جغرافیای کشور، در حال حاضر به واردات اندک گوشت قرمز نیاز داریم.
کد خبر: ۱۰۹۲۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۰
فکرشهر: یک مرد روسی زمانیکه در حال تهیه ساندویچ برای خود بود، با صحنه وحشتناکی مواجه شد و آن یک موش مرده در داخل سوسیس بود!به گزارش فکرشهر، "آناتول ورونکوف" 28 ساله در حال برش سوسیس با گوشت ممتاز خود بود که با شیء سیاه رنگ در وسط آن مواجه شد و پس از دقت بیشتر دریافت آن شیء، یک موش مرده است.وی از تولیدکننده سوسیس شکایت کرده و خواستار تعطیلی کارخانه آن شده است.
کد خبر: ۷۸۴۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۹/۱۰
فکرشهر: خمیر مرغ ماده اصلی و پایه بسیاری از فرآوردههای گوشتی کشور است که از حدود 15 سال پیش به صورت جدی وارد صنعت فرآوردهای گوشتی کشور شده است و رفته رفته جایگزین گوشت قرمز شد. اما واقعا خمیر مرغ چیست و چگونه تهیه میشود؟ممنوعیت استفاده از این ماده در فرآوردههای گوشتی باعث شد تا پارسینه به به بررسی چگونگی تولید ماده اولیه سوسیس و کالباس بپردازد.
کد خبر: ۵۷۷۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۲۹
فکرشهر: یک سایت خبری مدعی شد که اخیرا در برخی سوپرمارکتهای کشور، سوسیس حاوی گوشت خوک عرضه میشود.به گزارش فکرشهر، سایت «صبحانهآنلاین» با انتشار این خبر، عکس این سوسیس کنسروی و همچنین نامه مدیرکل نظارت و ارزیابی فرآوردههای غذایی، آرایشی و بهداشتی خطاب به ستاد مرکزی مبارزه با قاچاق کالا و ارز و رئیس مرکز سلامت محیط و کار پیرامون این کنسروها را منتشر کرده است.
کد خبر: ۵۲۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۶/۰۹