فکرشهر: مدیرکل شیلات استان بوشهر گفت: امسال ۴۰ تن ریز جلبک اسپرولینا در استان بوشهر تولید می‌شود.
به گزارش فکرشهر از صداوسیما، عقیل امینی افزود: در سال گذشته تولید ریز جلبک‌ها در استان ۱۸ تن بوده و پیش بینی در سال جاری ۴۰ تن از این محصول تولید شود.
وی گفت: پرورش و بهره‌برداری از این ریزجلبک‌ها در سال‌های اخیر رونق یافته و در ایران نیز این حوزه در حال توسعه است.
امینی اضافه کرد: به زودی یک واحد دیگر در استان به بهره‌برداری می‌رسد و چندین طرح جدید در استان در حال دریافت مجوز است.
وی گفت: اداره کل شیلات استان به زودی پرورش ماکروجلبک‌ها را در دستور کار دارد.
اسپیرولینا نوعی جلبک سبز آبی است که پروتئین، آنتیاکسیدانها، ویتامین‌ها و مواد معدنی بی‌شماری دارد. طبق محاسبات صورت گرفته، این جلبک مفید حاوی ۴۰ تا ۸۰ درصد پروتئین است و سرعت رشد آن بسیار زیاد است.
به همین دلیل امروزه به صورت تجاری در سامانه‌های کشت بزرگ در هر آب‌وهوایی حتی گرمسیری برای مصارف انسانی و حیوانی کشت داده می‌شود. در کشورهای در حال توسعه، از آن به عنوان منبع بالقوه غذا، دارو و سوخت استفاده می‌شود.
با توجه به تقاضای بالای بازار مصرف و نیاز به حداقل هزینه برای کشت آن، می‌توان به پرورش آن به عنوان شغلی پر درآمد نگاه کرد.
در حال حاضر شرکت‌های داروسازی، مواد غذایی و آرایشی و بهداشتی تقاضای بالایی برای خرید این جلبک مفید دارند. چرا که بسیاری از افراد تمایل دارند روزانه به عنوان یک داروی گیاهی یا بخشی از رژیم غذایی خود آن را مصرف کنند. امروزه ماسک‌ها و لوسیون‌های حاوی جلبک اسپیرولینا طرفداران زیادی پیدا کرده است.
